迎接中国奥运游泳队的一项重要任务就是保证运动员健康营养的食品,为此美国爱迪斯体育文化交流中心考察了能提供符合国家食品药品监督管理总局 (FDA)认证标准的餐饮机构。
6月30日,爱迪斯中心主席施兴弟,副主席尹永义博士亲临位于纽约康州边界的一家餐馆Euro Asian Bistro。 爱迪斯中心非常重视食品的安全,口味和营养,同时餐馆也展现他们提供合格食物和送餐服务的能力和决心。随爱迪斯中心同去的还有纽约时报和华盛顿邮报的记者,他们对爱迪斯中心全力接待中国奥运游泳代表队的积极态度表示赞赏和支持,对爱迪斯将来的规划和前景十分看好。